Als typisch griechische Familie sehen wir es nicht nur als unsere Aufgabe, gutes Essen zu bereiten – uns ist es auch wichtig, für jeden Gast ein offenes Ohr und Herz zu haben. Gerne nehmen wir uns Zeit für unsere Kunden, die mit den Jahren auch unsere Freunde geworden sind. Denn wir sind ein Familienbetrieb, der von Familie Kominatos im Jahre 1983 gegründet und nun schon über drei Generationen geführt wird. Die erste Generation und damit die Gründer waren meine Großeltern – Oma und Opa Kominatos, die mit Mut und viel Leidenschaft die ersten Pizzen gebacken haben. Die zweite Generation waren meine Eltern – Mama Julia und der legendäre Papa Kosta, die von klein auf das Pizza Backen im Blut hatten. Nach dem plötzlichen Tod meines Vaters entschloss ich mich, die Pizzeria Paleros in der dritten Generation weiter zu führen. Und da stehen wir nun – nach 35 Jahren alle gemeinsam mit viel Freude hinterm Tresen und mit Papa Kosta im Herzen.